סלט פסטה עם טונה,צנוניות ותרד

By


סלט משביע, בריא ובנוסף לזה טעים. ולכל מי שמעקם פרצוף על הצנוניות או התרד, כדאי לכם לנסות, הטעם שלהם מעולה בסלט הזה.

מי שממש מתעקש יכול לוותר על התרד או על הצנוניות, אבל באמת שחבל, הסלט כל כך טעים כמו שהוא!

את הסלט מצאתי בבלוג Joy the baker והוא היה נראה לי מעניין. הוא משלב בתוכו תרד טרי, שאף פעם עוד לא ניסיתי לאכול בלי לבשל וגיליתי שהוא ממש טעים ומוסיף הרבה קראנץ' כיפי לסלט (וגם המון בריאות). הסלט מאוד קל להכנה ודורש בעצם רק חיתוך ירקות ובישול פסטה.

הכמות שהכננתי גדולה מאוד ומתאימה לארוחה גדולה ל-4 אנשים או לאירוח של המון אנשים בתור אחת מהמנות המוגשות.

מי שרוצה כמות קטנה יותר מוזמן להכין חצי כמות, קל מאוד לחלק את הכמויות הכתובות לחצי.

רשימת מצרכים:

2 כוסות עלי תרד

1 כוס צנוניות (בערך 7-8 צנוניות קטנות)

2/3 כוס בצל ירוק (בערך 3-4 בצלים גדולים)

2/3 כוס מלפפונים חמוצים (בערך 5-6 מלפפונים קטנים או 2-3 גדולים)

2 קופסאות טונה משומרת בשמן או מים

חבילת פסטה קצרה בצורה שאוהבים

2/3 כוס מיונז

2 כפיות גדושות חרדל

4 כפות חומץ בן יין

1 כפית פלפל שחור טחון

הכנה:

מבשלים את הפסטה במים רותחים ומומלחים היטב עד שהיא מוכנה, מסננים אותה ושוטפים במים קרים.

בזמן שהמים מגיעים לרתיחה והפסטה מתבשלת קוצצים את הירקות שלנו ומכינים את הרוטב.

את הצנוניות פורסים לפרוסות.

את הבצל הירוק קוצצים דק, כולל החלק הלבן.

את המלפפונים חוצים לאורך ופורסים לפרוסות דקות.

מסננים את הטונה מהנוזלים ומפוררים אותה היטב בעזרת מזלג.

אפשר לשמור את כל הירקות והטונה בכלי בצד.

שוטפים היטב את עלי התרד (זהירות, יש בהם הרבה חול) וחותכים אותם גס מאוד.

את התרד שומרים בנפרד משאר הירקות, אם נערבב אותו עם הכל הוא יידבק לגוש שיהיה קשה מאוד להפריד.

בקערה גדולה מאוד שתכיל את כל הסלט שלנו שמים את חומרי הרוטב: מיונז, חרדל, חומץ ופלפל שחור.

טורפים את הרוטב היטב בעזרת מזלג או מטרפה עד שהוא אחיד לגמרי.

מוסיפים לקערה עם הרוטב את הפסטה וכל שאר המרכיבים חוץ מהתרד ומערבבים היטב.

מוסיפים את התרד לסלט המעורבב ומערבבים שוב עד שהוא מתפזר באופן אחיד.

זהו, מוכן. נכון פשוט?

בתיאבון!

 

4 Comments
  1. א'- לא זאת מבית הנשיא 8 שנים ago
    Reply

    אין לי בעיה לא עם הצנונית ולא עם התרד, רק עם הכמות האדירה של המיונז

    • גיל - מבשל ואוכל 8 שנים ago
      Reply

      זו גם כמות אדירה של סלט ולא רק של מיונז כך שזה בעצם לא נורא, רבע מהכמות תשביע בן אדם רעב מאוד ויהיה בה בערך כף מיונז, אולי קצת יותר…
      חוץ מזה, מי שדואג יכול להשתמש במיונזים "קלים", אולי לא ייצא בדיוק אותו דבר אבל עדיין יהיה טעים.

  2. שרה 8 שנים ago
    Reply

    הכנתי אתמול את הסלט לאורחים שהגיעו, יצא מצוין!
    ממש טעים ופשוט מאוד להכנה.
    בעיניי, כמות המיונז לא גדולה, מכיוון שכמות הסלט היא גדולה מאוד.
    תודה על המתכון.

    • גיל - מבשל ואוכל 8 שנים ago
      Reply

      כיף לשמוע, תודה!

Leave a Comment

Your email address will not be published.

You may also like