חודש: ינואר 2011

עוגת התפוחים של מארי-הלן

עוגת התפוחים של מארי-הלן

  ראיתי את העוגה הזאת מסתובבת כבר הרבה זמן בכל מיני אתרי מתכונים אמריקאים והיא נראתה לי תמיד מאוד מעניינת וטעימה. לא הצלחתי למצוא גרסא שלה בעברית אז החלטתי להכין כזאת. המקור של המתכון הוא מהאתר epicurious והוא של דורי גרינספן שעיבדה מתכון בעל פה…

סדנת פסטות במטבח של מאיר השמן עם השף עומר מילר מ"חדר האוכל".

סדנת פסטות במטבח של מאיר השמן עם השף עומר מילר מ"חדר האוכל".

המטבח של מאיר השמן הוא פרוייקט התנדבותי בבת ים המציע לילדים ארוחה חמה בכל יום. מדי יום שישי נערכות שם סדנאות ע"י מיטב השפים בארץ וכל הכסף שנאסף ממשתתפי הסדנה מופנה לעבר רכישת ארוחות לילדים. השבוע נערכה שם סדנה שעסקה כולה בפסטות עם השף המוכשר עומר…