חודש: אפריל 2011

סדנת חצילים עם אהרוני במטבח של מאיר השמן

סדנת חצילים עם אהרוני במטבח של מאיר השמן

המטבח של מאיר השמן הוא פרוייקט התנדבותי בבת-ים המציע לילדים ארוחות חמות, כריכים ועיסוק לשעות הצהריים. בכל יום מספק המטבח כ-600 כריכים לילדים שאין ידם משגת, או כמו שמאיר אוהב להגיד "ילדים ששכחו את הכריך בבית". כמו כן מספק המטבח כ-80 ארוחות חמות ביום ומקום…

קראמבל תפוחים

קראמבל תפוחים

קינוח קל מאוד להכנה וטעים מאוד. פרוסות דקות ורכות של תפוח עץ בניחוח קינמון ומעליהן פירורי בצק חמאתי ופריך. מה צריך יותר מזה? את הקינוח אילתרתי לאחר שהכנתי לארוחה ביום שישי קינוח אחר ומסובך הרבה יותר שבסופו של דבר יצא לא מוצלח. לא נשאר הרבה…

חגיגות סקוטיות במסעדת הבסטה

חגיגות סקוטיות במסעדת הבסטה

הפעם הדיווח הוא ללא תמונות, המסעדה היתה די חשוכה והיה קשה מאוד לצלם… מסעדת הבסטה ממוקמת קרוב מאוד לשוק הכרמל, ואחרי שהייתי בסדנא מצוינת של שני השפים שלה, מעוז אלונים ואיתי ארגיל, אצל מאיר השמן ואחרי ששמעתי שהשבוע יש שם חגיגות סקוטיות ואני ואחי החלטנו…

סדנת מתוקים דרוזיים מסורתיים עם הקונדיטורית שירין אצל "מאיר השמן"

סדנת מתוקים דרוזיים מסורתיים עם הקונדיטורית שירין אצל "מאיר השמן"

המטבח של מאיר השמן הוא פרוייקט התנדבותי בבת-ים המציע לילדים ארוחות חמות, כריכים ועיסוק לשעות הצהריים. בכל יום מספק המטבח כ-600 כריכים לילדים שאין ידם משגת, או כמו שמאיר אוהב להגיד "ילדים ששכחו את הכריך בבית". כמו כן מספק המטבח כ-80 ארוחות חמות ביום ומקום…

ערב טאפאס במלון דן אכדיה בהרצליה

ערב טאפאס במלון דן אכדיה בהרצליה

מלון דן אכדיה ממקום על חוף ימה היפה של הרצליה. במלון כבר קיימת מסעדת "אל בוסתן" המציעה אוכל ים תיכוני באווירה יוקרתית ובקרוב, ייפתח במלון מתחם חדש על דק מרהיב שנמצא ממש מעל חוף הים ובו יוגשו מנות בסגנון טאפאס ובטעמים מקומיים.   ביקרתי במלון…

פושקין- ארוחת טעימות

פושקין- ארוחת טעימות

כבר זמן רב שאני רוצה ללכת למסעדת "פושקין" ולא מוצא את ההזדמנות המתאימה. קופון למסעדה שצץ לא מזמן באחד מאתרי הקופונים הרבים היה בדיוק ההזדמנות שחיפשתי. תפסתי את אחי שגם הוא חובב קולינריה ובאחד מערבי אמצע השבוע יצאנו למסעדה. כשהגענו בשעה 21:00 המסעדה הגדולה היתה…