בלוג דיי 2011
היום הוא בלוג דיי 2011. יום חגם של הבלוגרים. זהו יום אחד, שבו כל בלוגר ממליץ על חמישה בלוגים שהוא אוהב במיוחד. האמת היא שהיום הזה תפס אותי די בהפתעה, אז לא הספקתי להכין פוסט מושקע וחגיגי כמו זה למשל בפתיתים. כן, אני יודע, הלוגו…
חודש: אוגוסט 2011
פרונטו
בערך שבועיים לפני שפג תוקפם, נזכרתי שרכשתי עם אחי שני קופונים לפרונטו. החלטנו לנצל אותם לארוחת צהריים ביום שישי לפני כשבועיים. במיקום החדש שלה, המסעדה מאוד נעימה בעיצוב שלה. משהו שמרגיש מאוד מודרני, אבל עם זאת ביתי ונעים. המסעדה היתה מלאה לגמרי בשעה ב14:00 כשהגענו,…
עוגת שמרים- ריבועי קינמון וקרמל
אני מת על עוגות שמרים. החל מהכיף שבהתעסקות עם הבצק, הבדיקה בכל פעם האם תפח מספיק, הוצאת האויר לאחר התפיחה הראשונה, הלישה והעיצוב לצורה הרצויה, הריח שמתפזר בבית בזמן האפיה וכמובן, הכיף הכי גדול של לחטוף חתיכה מהעוגה כשהיא עדיין חמימה אחרי ההוצאה מהתנור. עוגות…
היהלום שבכתר- מסעדה קוריאנית בירושלים
בהמשך לביקור של האורחת הצמחונית מארה"ב, נסענו ביום שישי למוזיאון ישראל בירושלים. הביקור במוזיאון המשופץ היה מרתק ומומלץ מאוד. כבר כשתיכננו את הטיול ידעתי שאת ארוחת הצהרים נאכל במסעדת היהלום שבכתר, אחרי שקראתי עליה בבלוג של עמית אהרונסון וגיליתי שיש להם גם לא מעט אופציות…
קאו נה גאי, עוף תאילנדי ברוטב סמיך
את המתכון הזה למדתי להכין בתאילנד. ההכנה פשוטה יחסית והתוצאה היא עוף רך ועסיסי ופרוסות של פטריות בשרניות בהרבה רוטב סמיך, עשיר ופיקנטי שמשתלב מצוין עם אורז שסופג את הרוטב באהבה. את יין האורז שבמתכון המקורי אני מחליף ביין לבן יבש, ההבדל לא גדול לדעתי…
רוטשילד'ס קיטשן
את הביקור ב"טאפאס בשוק" מהפוסט הקודם התכוונתי בכלל לעשות ביום ראשון לפני כשבועיים וחצי. כשהגענו לנמל, גיליתי לצערי שהשוק והמסעדה סגורים בימי ראשון. שיחה קצרה עם אחי שהיה אמור להצטרף אליי ואל האורחת מחו"ל לצהריים הביאה אותנו לנסוע לאזור רוטשילד ולחפש מקום לאכול בו. מחאת…