מבשל ואוכל
חברים שאוהבים לבשל ולאפות יחד זה תמיד כיף. יש משהו שאני מאוד אוהב בלהיות במטבח עם עוד אנשים, שגם הם אוהבים את המטבח כמוני, ולכן אני מנצל כמעט כל הזדמנות לבישולים משותפים. כך יצא שאחרי שיחה כמעט אינסופית בצ'אט משותף, שכללה המון רעיונות ומתכונים, נפגשתי…
צ'ילי הוא אחד מהמאכלים האהובים עליי. הוא בעצם השילוב המושלם של חריפות שאני כל כך אוהב, לבין תבשיל ביתי ומנחם שמתבשל לאורך שעות. יש המון דרכים להכנה שלו, חלקן פשוטות מאוד וחלקן מסובכות מאוד. נכון שזה תבשיל מאוד טעים כשמכינים אותו בגרסא פשוטה ומעטה ברכיבים, אבל…
יש תקופות כאלה, שבהן לפעמים מאבדים קצת את החשק לכתוב. הצטברו אצלי כבר כמה ביקורים במסעדות שרציתי לכתוב עליהן, אבל עוד לא ממש הצלחתי לשכנע את עצמי לשבת ולכתוב עליהן. אז הפעם, פוסט אורח של עמרי מהבלוג שביתה איטלקית (ואפשר גם לעקוב אחרי עמוד הפייסבוק…