מאפה גבינות ושום מהיר

מאפה גבינות ושום מהיר

זה נכון ששבועות הוא החג שבו כולם משקיעים בעוגות ומאפים מיוחדים, אבל לפעמים כיף גם להכין משהו מהיר וקל, שיוצא טעים בטירוף. כל מי שקצת מכיר אותי יודע כמה אני מת על שום ועל כל דבר שקשור בשום. לחם שום? טעים! עוף סיני ברוטב שום?…

קציצות כרובית וגבינה

קציצות כרובית וגבינה

כרובית היא בעיניי אחד הירקות הכי לא מוערכים אצלנו. היא כיפית, טעימה, בריאה, והמון אנשים משום מה לא ממש מתים עליה, או לא יודעים מה לעשות איתה. הקציצות האלה ישנו את דעתם של כל מי שחושבים שהם לא מחבבים כרובית (וזה מוכח, את אלו שמצולמות…

פנקייק בצל ירוק קוריאני ממכר

פנקייק בצל ירוק קוריאני ממכר

המאכל הקוריאני הזה הוא אחד ממאכלי הרחוב הכי אהובים במדינה הרחוקה הזו, והוא גם ממש קל להכנה בבית. הוא טעים, פריך בטירוף, ילדים מתים עליו ותאמינו לי, גם אתם תתאהבו בו. אני כבר שנים רואה עליו סרטונים באינטרנט ותמיד רציתי לטעום אותו. לא מזמן גיליתי…

שושני בצק שמרים עם תפוזים וחמוציות

שושני בצק שמרים עם תפוזים וחמוציות

כשאולגה הציע שניסע אל רחלי ונכין מתכונים ביחד אחרי שקבענו לנסוע בשישי בבוקר לקצת בזבוזים בשוק לוינסקי, היה לי ברור שהולך לנו כיף. על הבוקר, נפגשתי עם אולגה בשוק ועשינו המון קניות. מה זה המון? בקושי הצלחתי לסחוב הכל בחזרה לאוטו. לקראת הצהרים הגענו אל…

לביבות מנגולד ואגוזים אפויות, עם טחינת וואסבי בצד.

לביבות מנגולד ואגוזים אפויות, עם טחינת וואסבי בצד.

ביקור אצל קרובי משפחה הדרום הביא עימו ערימה ענקית של מנגולד (או סלק עלים) יפיפה מהגינה שלהם. החלטתי להכין מהעלים לביבות לקראת חנוכה הקרב ובא, אבל כאלו שגם יהיו אפויות, כי אני שונא לטגן לביבות, לעמוד מעל המחבת, להשגיח על כל לביבה ולביבה, ולהכין עוד…

פרנץ' טוסט

פרנץ' טוסט

כשרוצים ארוחת בוקר מפנקת ומושחתת אבל מאוד קלה להכנה, אין כמו פרנץ' טוסט, או לחם מטוגן, כמו שהיו קוראים לו אצלנו בבית. 20 דקות המתנה ו-10 דקות של טיגון והכנות ויש לכם ארוחה מנצחת. אני אוהב לאכול את הפרנץ' טוסט עם רוטב מייפל ופירות טריים…