פסטה ברוטב אפונה ונענע

פסטה ברוטב אפונה ונענע

אני כל כך אוהב פסטה וכנראה שהייתי מסוגל לאכול פסטה שונה לכל ארוחה ביום, אם זה היה הגיוני. אוהב אותה בכל צורות ההכנה, עם המון סוגי רטבים, ובאמת שמדובר באחד המאכלים האהובים עליי. בדרך כלל אני מעדיף דווקא רטבים קלילים על כאלה כבדים (אולי כי…

מאפה תרד ורביולי ארטישוק

מאפה תרד ורביולי ארטישוק

אני מכור למתכונים שמכינים בקלות, אבל לא רואים את זה עליהם. מתכונים שנראים מושקעים, אבל בעצם לא עבדנו קשה מדי כדי להכין אותם. והכי חשוב? לא לכלכנו הרבה כלים. הרבה פעמים צריך להשתמש במתכונים כאלה בקיצורי דרך ובמוצרים מוכנים, אבל אם הם שווים, אז למה…

מק אנד צ'יז

מק אנד צ'יז

אני קצת מרגיש כמו תקליט שבור כשבכל אחד מהפוסטים האחרונים בבלוג אני כותב שאני יודע שכבר הרבה זמן לא כתבתי פה, ושיש לי יותר מדי עבודה ואני לא מספיק להתפנות לבלוג, אבל זה באמת נכון. צילמתי לא מעט פוסטים ומתכונים (ויש גם פוסט המלצות על…

ורניקי- כיסונים במילוי גבינה או תפוח אדמה

ורניקי- כיסונים במילוי גבינה או תפוח אדמה

כמה תכנונים היו לי לפוסטים לפני שבועות! תכננתי להכין עוגה, וגם איזשהו קיש מגניב, אבל השבועיים האחרונים היו מלאים במזל רע, וכל התוכניות לא ממש יצאו לפועל. הכל התחיל כשקבעתי עם רחלי ומתן ליום בישולים משותף לשבועות. מתן הזמין אותנו אל הבית שלו בכפר והבוקר…

קרקרים מתובלים

קרקרים מתובלים

חברים שאוהבים לבשל ולאפות יחד זה תמיד כיף. יש משהו שאני מאוד אוהב בלהיות במטבח עם עוד אנשים, שגם הם אוהבים את המטבח כמוני, ולכן אני מנצל כמעט כל הזדמנות לבישולים משותפים. כך יצא שאחרי שיחה כמעט אינסופית בצ'אט משותף, שכללה המון רעיונות ומתכונים, נפגשתי…

שבועות חלק ג'- עוגת קרם גבינה ולימון עם אוריאו

שבועות חלק ג'- עוגת קרם גבינה ולימון עם אוריאו

חלק שלישי של ספיישל שבועות, שכולל את המתכונים קיש אספרגוס, בצל ועגבניות מיובשות ו- פסטה מהירה וקלילה בשמן זית, שום ועגבניות מיובשות. כשאלכס ואני חיפשנו קינוח לספיישל הזה, רצינו משהו קצת שונה מכל עוגות הגבינה העגולות והגבוהות שמציפות בימים אלה את האינטרנט והבלוגים. את המתכון…