מרק סיני חמוץ חריף

מרק סיני חמוץ חריף

כבר סיפרתי במתכון של האטריות הסיניות שחוץ מההתמכרות שלי לאוכל אסייתי, אני גם מכור לסרטוני אוכל ביוטיוב. בכל פעם שמשעמם לי, או שאני מחפש השראה לבישולים, אני פונה ליוטיוב. אחד הערוצים שאני הכי אוהב שייך ל- Seonkyoung Longest, קוריאנית שחייה בארה"ב. חוץ מהשם הבלתי אפשרי שלה,…

מרק עדשים של אמא

מרק עדשים של אמא

את המרק הזה אמא שלי מכינה כבר שנים. הוא כל כך פשוט להכנה, אבל טעים מאוד, משביע ומאוד מנחם ביום חורף קר. רשימת מצרכים לסיר של כ-5 ליטר: 3 גזרים מגורדים בפומפיה. 3 תפוחי אדמה בינוניים מגורדים בפומפיה. 400 גרם עדשים ירוקות. בצל בינוני קצוץ…