מבשל ואוכל
כנפיים הם אחד הנשנושים האהובים עליי, במיוחד בזכות זה שממש קל להכין אותן בבית. אני כל הזמן מחפש דרכים חדשות וטעימות להכין אותן. אז אחרי המתכון לכנפיים בסגנון אסייתי חשבתי על משהו יותר מקומי ישראלי, ומה יותר מקומי מטחינה? עוף בטחינה? אם זה נשמע לכם…
בזמן האחרון, במיוחד עכשיו שכולנו מבשלים הרבה יותר כי נמצאים הרבה יותר בבית, אני ממש אוהב את כל המתכונים "בסיר אחד" שמתפרסמים ברשת. הם מהירים, נוחים ובעיקר חוסכים לנו המון כלים. אבל כמעט כל המתכונים שראיתי בסגנון היו של מתכוני פסטה בסגנון איטלקי, ולי התחשק…
כנפיים הם אחד הנשנושים הכי כיפיים שיש, ואני לפעמים מרגיש שאנחנו לא מכינים בבית מספיק כנפיים. זה חלק מאוד זול לקנייה, הוא טעים, קטן ואפשר לעשות איתו מליון דברים, אבל אולי לפעמים הכנפיים נתפסות כמשהו הרבה יותר מסובך להכנה ממה שהן באמת. אז אני כאן…
כבר סיפרתי במתכון של האטריות הסיניות שחוץ מההתמכרות שלי לאוכל אסייתי, אני גם מכור לסרטוני אוכל ביוטיוב. בכל פעם שמשעמם לי, או שאני מחפש השראה לבישולים, אני פונה ליוטיוב. אחד הערוצים שאני הכי אוהב שייך ל- Seonkyoung Longest, קוריאנית שחייה בארה"ב. חוץ מהשם הבלתי אפשרי שלה,…
בשבועות האחרונים הסתובבתי עם חשק עז למנה שכבר קשה מאוד למצוא אצלנו, למרות שלפני 20 או אפילו 15 שנים היא היתה מאוד נפוצה פה: מוקפץ בבאגט. כן, כן, אני יודע שמדובר בטראש אמיתי, כזה שכל פודי אמיתי ינחור לכיוונו בבוז, אבל אצל מי מאיתנו לא…
איכשהו יצא שעד שאני כבר מפרסם פה מתכונים, אני מפרסם שני מתכוני עוף ברצף, אבל תזרמו איתי, גם המתכון הזה מוצלח ממש, ובאמת שבכמעט כלום עבודה יוצאת ממנו ארוחה שווה ביותר. עכשיו זו בדיוק התקופה שבה כולם מחפשים באינטרנט מתכונים לארוחות החג. אני יודע שרוב…