עוגיות נוגטין (ללא קמח) של מיקי שמו.

עוגיות נוגטין (ללא קמח) של מיקי שמו.

ספר בישול חדש של הוצאת על השולחן הוא תמיד כיף גדול בעיניי. כשמדובר בספר של מיקי שמו זה בכלל נהדר. את הספר הקודם שלו, "שבתות וחגים", אני מאוד אוהב, ומצאתי שם לא מעט מתכונים מצוינים, שגם מאוד מדויקים. לכן, כשהזמינו אותי להשתתף בסדנא עם מיקי…

עוגיות קוקוס ושוקולד לפסח

עוגיות קוקוס ושוקולד לפסח

הגיע הזמן לספר לכם על סטייה קטנה שלי. אני מת על עוגיות של פסח! גם על אלו מבוטנים וגם על אלו מקוקוס. יש אנשים שרואים בהן פשרה של החג, אבל אני באמת אוהב אותן. כשאתר מנטקה, פורטל הקונדיטוריה הישראלי, העלה את הרעיון של אתגר אפייה…