ריבת תותים מתובלת

ריבת תותים מתובלת

איזו תקופה מוזרה לחיות בה, הא? עדייו אין לי מושג איך התקופה הזו תיזכר בספרי ההיסטוריה, אבל לחיות אותה בהחלט מרגיש מאוד סוריאליסטי. כולנו תקועים בבתים, מודאגים לגבי העתיד, הכלכלה, הבריאות ובעצם מה לא? בשבוע הבא חג שלא ממש נוכל לחגוג, מזג האוויר הכי כיפי…

חיתוכיות בצק פריך עם חמאה חומה ותפוזי דם

חיתוכיות בצק פריך עם חמאה חומה ותפוזי דם

אני אוהב חורף. כן, אני מהמוזרים האלה שנהנים שקצת קר פה, ואוהבים לשמוע את הגשם ולהריח את הריח שבא בעקבותיו. בתכל'ס, החורף שלנו הוא לא באמת כזה רציני, ובעיניי עדיף אלפי מונים על הקיץ המהביל והמזיע שלנו. אחד הדברים שאני הכי אוהב בחורף הם פירות…

טארט קרמל מלוח ושוקולד

טארט קרמל מלוח ושוקולד

יכול להיות שאני מתחיל להישמע קצת כמו תקליט שבור, אבל בזמן האחרון ממש כיף לי לבשל עם אנשים אחרים. ימי הכיף האלה, שכוללים שעות ארוכות (בדרך כלל) של הכנות, בישולים וצילומים, הם משהו ממש כיפי בעיניי. אני גם לומד המון מהחברים איתם אני מבשל, גם…

פבלובה אישית עם קרם זביון ותותים טריים

פבלובה אישית עם קרם זביון ותותים טריים

תמיד סיקרן אותי היחס שלנו לאוכל, ואיך הוא משתנה עם השנים. איך דברים שבתור ילדים אהבנו לאכול נראים לנו עכשיו נוראיים בתור מבוגרים (איך לעזאזל הייתי אוכל את הגביעים האלו של הגלידה, שיש להם בדיוק את הטעם והמרקם של קרטון?) ואיך דברים שלא היינו מוכנים…

מילפיי ערמונים ושוקולד לעצלנים

מילפיי ערמונים ושוקולד לעצלנים

כן, הבטחתי שקצב העלאת הפוסטים בבלוג יתגבר, ואני לא ממש עומד בהבטחה הזו. אני יודע. אז אני אגיד שאני עסוק מדי, ואתם לא תחשבו שזה בגלל שאני עצלן, נכון? נכון. אז איפה היינו? ערמונים. חומר הגלם החודשי של אתגר הבלוגרים של מנטקה. כשהייתי ילד היינו…

שושני בצק שמרים עם תפוזים וחמוציות

שושני בצק שמרים עם תפוזים וחמוציות

כשאולגה הציע שניסע אל רחלי ונכין מתכונים ביחד אחרי שקבענו לנסוע בשישי בבוקר לקצת בזבוזים בשוק לוינסקי, היה לי ברור שהולך לנו כיף. על הבוקר, נפגשתי עם אולגה בשוק ועשינו המון קניות. מה זה המון? בקושי הצלחתי לסחוב הכל בחזרה לאוטו. לקראת הצהרים הגענו אל…