מבשל ואוכל
כרובית היא בעיניי אחד הירקות הכי לא מוערכים אצלנו. היא כיפית, טעימה, בריאה, והמון אנשים משום מה לא ממש מתים עליה, או לא יודעים מה לעשות איתה. הקציצות האלה ישנו את דעתם של כל מי שחושבים שהם לא מחבבים כרובית (וזה מוכח, את אלו שמצולמות…
אני כל כך אוהב פסטה וכנראה שהייתי מסוגל לאכול פסטה שונה לכל ארוחה ביום, אם זה היה הגיוני. אוהב אותה בכל צורות ההכנה, עם המון סוגי רטבים, ובאמת שמדובר באחד המאכלים האהובים עליי. בדרך כלל אני מעדיף דווקא רטבים קלילים על כאלה כבדים (אולי כי…
אני מת על פסטה, כמעט בכל צורה שהיא. עם כל רוטב, תוספות ואפילו אפויה בתנור. אני אוהב להשקיע ברטבים שמחמיאים לפסטה, עם המון טעמים, אבל לא תמיד יש כוח לרוטב מושקע ולפעמים רוצים להכין רוטב, פשוט ומהיר, אבל שעדיין יהיה טעים. הרוטב הבא, רוטב שום…
אני מת על תפוחי אדמה. בכל מצב, בכל שיטת בישול ומכל הסוגים והמינים. באמת. כשראיתי את המתכון הזה ב- FOOD LAB, אחד מאתרי האוכל האהובים עלי, היה לי ברור שאני חייב להכין אותו. השילוב של תפוחי אדמה רכים בטירוף מבפנים ופריכים מאוד בחוץ הוא כנראה…
כן, למרות שמאוד רציתי והייתי בטוח שזה יקרה, פשוט לא הצלחתי בחודשים האחרונים למצוא זמן לעדכן את הבלוג, למרות שכן צילמתי כמה מתכונים. מליון ואחד דברים אחרים שצריך לעשות פשוט שאבו את כל הזמן הפנוי שהיה לי, וחוץ מהם גם עצלנות כללית היא משהו שקורה…
ככשעלה הנושא החדש של פרוייקט "מבשלים ביחד", שהפעם הוא הכנה של מתכון מבלוג אהוב אחר, לקח לי המון זמן לחשוב מה אני רוצה להכין. יש כל כך הרבה בלוגים שאני אוהב, וכל כך הרבה מתכונים מוצלחים, איך בוחרים משהו? אחרי לא מעט מחשבה, נזכרתי שיש…