סדנת בישול וצילום אוכל עם הצלם דן פרץ והשף אבנר לסקין

סדנת בישול וצילום אוכל עם הצלם דן פרץ והשף אבנר לסקין

דן פרץ, צלם האוכל, חבר אל השף אבנר לסקין וביחד הם העבירו בסטודיו של דן בתל אביב סדנה ששילבה גם טיפים ומתכונים לבישול וגם מידע וטיפים בנוגע לצילום. מיד בכניסה לסטודיו של דן ניתן לראות שמדובר בגן עדן לכל צלם אוכל מקצועי או חובב. ערמות…

ארוחת מאסטר שף ביתית

ארוחת מאסטר שף ביתית

בעקבות העונה האחרונה של "מאסטר שף" החלטנו לשחזר בבית עם כמה חברים כמה מהמתכונים שמצאו חן בעיננו, על פי המתכונים שמפורסמים באתר האינטרנט שלהם. חשבתי שיהיה נחמד לספר על הארוחה הזאת פה בצירוף צילומים של ההכנות והמנות המוכנות, וגם לכתוב על הכנת המנות לפי המתכונים…

סדנא עם מאיר אדוני ואוכל ממסעדת המזללה אצל מאיר השמן

סדנא עם מאיר אדוני ואוכל ממסעדת המזללה אצל מאיר השמן

המטבח של מאיר השמן הוא פרוייקט התנדבותי בבת-ים המציע לילדים ארוחות חמות, כריכים ועיסוק לשעות הצהריים. בכל יום מספק המטבח כ-600 כריכים לילדים שאין ידם משגת, או כמו שמאיר אוהב להגיד "ילדים ששכחו את הכריך בבית". כמו כן מספק המטבח כ-80 ארוחות חמות ביום ומקום…

סדנת טאפאס עם אביבית פריאל-אביחי מ"טפאו", אצל מאיר השמן

סדנת טאפאס עם אביבית פריאל-אביחי מ"טפאו", אצל מאיר השמן

במה שכבר נהפך אצלי כמעט למיני מסורת, במסגרת הביקור החודשי שלי בסדנאות אצל מאיר השמן, הייתי השבוע שם בסדנת טאפאס עם השפית המוכשרת של מסעדת טפאו, אביבית פריאל-אביחי. למרות שהמקום היה מפוצץ לגמרי והרעש וההמולה היו די גדולים, אביבית היתה חביבה להפליא, לא הפסיקה לחייך…

סדנת חצילים עם אהרוני במטבח של מאיר השמן

סדנת חצילים עם אהרוני במטבח של מאיר השמן

המטבח של מאיר השמן הוא פרוייקט התנדבותי בבת-ים המציע לילדים ארוחות חמות, כריכים ועיסוק לשעות הצהריים. בכל יום מספק המטבח כ-600 כריכים לילדים שאין ידם משגת, או כמו שמאיר אוהב להגיד "ילדים ששכחו את הכריך בבית". כמו כן מספק המטבח כ-80 ארוחות חמות ביום ומקום…

סדנת מתוקים דרוזיים מסורתיים עם הקונדיטורית שירין אצל "מאיר השמן"

סדנת מתוקים דרוזיים מסורתיים עם הקונדיטורית שירין אצל "מאיר השמן"

המטבח של מאיר השמן הוא פרוייקט התנדבותי בבת-ים המציע לילדים ארוחות חמות, כריכים ועיסוק לשעות הצהריים. בכל יום מספק המטבח כ-600 כריכים לילדים שאין ידם משגת, או כמו שמאיר אוהב להגיד "ילדים ששכחו את הכריך בבית". כמו כן מספק המטבח כ-80 ארוחות חמות ביום ומקום…