מתכונים אחרונים

סלט כרוב וגזר בויניגרט הדרים

סלט כרוב וגזר בויניגרט הדרים

בחודשים האחרונים אני מוצא את עצמי אומר לי כמעט בכל תחילת שבוע "זהו. השבוע זה השבוע שבו אכתוב פוסט לבלוג, וסוף סוף אחזור לכתוב יותר מפוסט אחד בחודש. אחשוב על דברים שממש בא לי להכין ולתעד, אצא לקנות את כל המוצרים ואכתוב פוסטים לרוב!". איכשהו,…

פבלובה אישית עם קרם זביון ותותים טריים

פבלובה אישית עם קרם זביון ותותים טריים

תמיד סיקרן אותי היחס שלנו לאוכל, ואיך הוא משתנה עם השנים. איך דברים שבתור ילדים אהבנו לאכול נראים לנו עכשיו נוראיים בתור מבוגרים (איך לעזאזל הייתי אוכל את הגביעים האלו של הגלידה, שיש להם בדיוק את הטעם והמרקם של קרטון?) ואיך דברים שלא היינו מוכנים…

לביבות התירס של אמא

לביבות התירס של אמא

תמיד שכשאנשים אומרים לי איך כל הטכנולוגיה והרשתות החברתיות שמקיפות אותנו היום הם אסון ליחסים הבין אישיים שלנו ולחברויות אמיתיות, אני לא יכול שלא לצחוק קצת. אני יודע שהמציאות היא שהרשתות האלה הכניסו אל חיי (הלא וירטואליים) לא מעט אנשים, חלקם הפכו להיות חברי הטובים…

סלמון, תפוחי אדמה ובטטה אפויים במיסו וג'ינג'ר

סלמון, תפוחי אדמה ובטטה אפויים במיסו וג'ינג'ר

שוב נעלמתי ללא מעט זמן, אבל הפעם יש לי תירוצים יחסית טובים. אחד מהם הוא שהתחלתי לכתוב טור שבועי בעכבר העיר, חדשות האוכל, והטור קצת גזל ממני את זמן הכתיבה בבלוג. זה לא התירוץ היחיד, וכל מי שכותב בלוג או בכלל, יודע שיש תקופות כאלה…

שקדים חריפים מתוקים בסרירצ'ה ודבש.

שקדים חריפים מתוקים בסרירצ'ה ודבש.

אתם מוכנים להכיר את ההתמכרות החדשה שלכם? סרירצ'ה זה כבר הרוטב הממכר בעולם בערך, וכשמשלבים אותו עם דבש ושקדים פריכים, מתקבל חטיף שאי אפשר להפסיק לאכול. למי שלא מכיר, סרירצ'ה הוא רוטב חריף שמיוצר בארה"ב אבל מבוסס על רוטב תאילנדי. יש אנשים שהוא קצת מזכיר…

בלוג דיי 2014

בלוג דיי 2014

אוף! שוב פעם הבלוג דיי השנתי תפס אותי בהפתעה. בכל שנה אני אומר לעצמי שהפעם יהיה לי פוסט מושקע ומגניב, אבל בכל שנה אני מופתע מחדש. ב-2011 רק גיליתי שבכלל קיים יום כזה כשמאיה מבצק אלים כתבה עליי (וואי, אני עדיין זוכר איזה כיף זה…