תגית: אספרגוס

סלט פסטה אביבי

סלט פסטה אביבי

פסטה, מבחינתי, היא קצת כמו תפוחי אדמה. סוג של פחמימה שכיף לאכול כמעט בכל צורת בישול. מבושלת, אפויה או מטוגנת (אחח, זכרונות עמומים של פסטה מטוגנת עם שום ובצל שאמא שלי לא הכינה כבר שנים). מכור אמיתי לפחמימות. אחד הדברים הכי כיפיים בלהכין סלט פסטה…

שבועות חלק א'- קיש אספרגוס, בצל ועגבניות מיובשות

שבועות חלק א'- קיש אספרגוס, בצל ועגבניות מיובשות

לכבוד שבועות, ניפגשתי עם אלכס, חברה טובה (וגם השותפה שלי בעבודה) אצלה במטבח והכנו ביחד שלושה מתכונים מיוחדים לחג. קיש אספרגוס, בצל ועגבניות מיובשות, פסטה מהירה וקלילה עם שמן זית ועגבניות מיובשות ולקינוח עוגת קרם גבינה ולימון עם תחתית אוריאו. בפוסט הזה נדבר על הקיש והשניים האחרים…

פסטה עם אספרגוס ופטריות

פסטה עם אספרגוס ופטריות

אני יודע שרשמית עדיין לא החלה עונת האספרגוס, אבל אפשר למצוא צרורות יפים כבר עכשיו בחנויות ובשווקים. צרור כזה שקניתי בשוק שיכנע אותי להכין את הפסטה הזאת. זאת פסטה קלה מאוד להכנה וגם מהירה מאוד, ובעצם זמן ההכנה שלה הוא פחות או יותר זמן רתיחת…