תגית: קינמון

עוגת תפוחים ודבש הפוכה

עוגת תפוחים ודבש הפוכה

לקראת ראש השנה, הרשת מתמלאת בעוד ועוד מתכונים לעוגות חגיגיות לחג, אז הנה אני תורם גם את חלקי לשצף המתכונים. חשבתי על מתכון שיהיה קל להכנה, אבל עדיין ייראה מרשים וחגיגי. הבסיס הוא עוגת דבש קלילה יחסית שלה הוספתי גם תמצית שקדים, כדי לתת לה…

עוגת שמרים- ריבועי קינמון וקרמל

עוגת שמרים- ריבועי קינמון וקרמל

אני מת על עוגות שמרים. החל מהכיף שבהתעסקות עם הבצק, הבדיקה בכל פעם האם תפח מספיק, הוצאת האויר לאחר התפיחה הראשונה, הלישה והעיצוב לצורה הרצויה, הריח שמתפזר בבית בזמן האפיה וכמובן, הכיף הכי גדול של לחטוף חתיכה מהעוגה כשהיא עדיין חמימה אחרי ההוצאה מהתנור. עוגות…