כרובית היא בעיניי אחד הירקות הכי לא מוערכים אצלנו. היא כיפית, טעימה, בריאה, והמון אנשים משום מה לא ממש מתים עליה, או לא יודעים מה לעשות איתה. הקציצות האלה ישנו את דעתם של כל מי שחושבים שהם לא מחבבים כרובית (וזה מוכח, את אלו שמצולמות…

אז מה זה בעצם קציצות מפרום? מפרום טריפולטאי הוא אחד המאכלים האהובים עליי בעולם כולו. אני גם מאוד אוהב את התיבול המיוחד, את הרוטב שנספג מעולה בקוסקוס, אבל כמובן גם את הירקות (תפוחי אדמה, חצילים, כרובית, כולם אהובים עליי!) הממולאים, בזכות הטיגון וציפוי הקמח שהם…