תגית: תאילנדי

טרטר בקר בסגנון תאילנדי

טרטר בקר בסגנון תאילנדי

בין כל הפוסטים הכבדים לחג הפסח שצצים עכשיו בכל הבלוגים, החלטתי לתת לכם מתכון למנה קלילה במיוחד, כי אולי בכל זאת לפעמים בא קצת חופש מכל התבשילים החגיגיים והעוגות המפוארות. חוץ מזה, הבלוג זכה בעיצוב חדש, ויותר מדי זמן לא כתבתי בו פוסט חדש. מה…

טייגר לילי

טייגר לילי

אני מת על אוכל אסייתי, ובעיקר אוכל תאי, ובית תאילנדי היא אחת מהמסעדות שאני הכי אוהב. את טייגר לילי שנפתחה לפני כמה חודשים אני רוצה לנסות כבר די הרבה זמן, ואחד החגים האחרונים זימן לי קפיצה לשם בצהריים עם שני חברים. המסעדה, קטנה משחשבתי אחרי…

קאו נה גאי, עוף תאילנדי ברוטב סמיך

קאו נה גאי, עוף תאילנדי ברוטב סמיך

את המתכון הזה למדתי להכין בתאילנד. ההכנה פשוטה יחסית והתוצאה היא עוף רך ועסיסי ופרוסות של פטריות בשרניות בהרבה רוטב סמיך, עשיר ופיקנטי שמשתלב מצוין עם אורז שסופג את הרוטב באהבה. את יין האורז שבמתכון המקורי אני מחליף ביין לבן יבש, ההבדל לא גדול לדעתי…